Restaurant de Puerto Varas busca Sub Chef para unirse al equipo!

Funciones:

- Apoyar al Chef en la supervisión, coordinación y liderazgo del equipo de cocina.
- Asegurar que todos los platos se preparen y sirvan según las recetas, racionamiento, cocción y estándares del restaurante.
- Supervisar la cocina durante el servicio, garantizando la sincronía y comunicación con el equipo de salón.
- Verificar la calidad de los productos, presentación de los platos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar en la planificación de producción, control de inventario y capacitación del personal de cocina.

Requisitos:

- Título profesional o técnico en Gastronomía (excluyente)
- Al menos 2 años de experiencia en cargos similares.
- Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al servicio.
- Proactividad, organización y compromiso con la calidad.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo hasta las 02:00 am.
- Idealmente residir en Puerto Varas o contar con movilización propia.

Condiciones:

- Jornada full time (42 horas semanales) de lunes a sábado.
- Beneficios para colaboradores.

#J-18808-Ljbffr

📌 Sub Chef PUERTO VARAS (Puerto Montt)
🏢 Privada
📍 Puerto Montt