En Hoteles Plaza el Bosque, destacada cadena hotelera con más de 30 años de experiencia en el mercado, nos encontramos en búsqueda de un/a Chef de Partie apasionado y comprometido para unirse al equipo de trabajo apoyando en las siguientes funciones:

- Rellenar planillas y requisiciones
- Producir platos
- Verificar cumplimiento de estándares de producción de platos y preparaciones
- Supervisar producciones de su área
- Realizar requisiciones de materias primas según check list
- Toma de inventarios
- Ayudar al chef y sous chef a desarrollar nuevos platos y menús

Requisitos:

- Conocimientos nivel usuario de Office
- Título de Gastronomía Internacional
- Experiencia en Elaboración y presentación de nuevos menús
- Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 a 5 estrellas




- Mínimo 2 años de experiencia comprobable en manejo de personal no inferior a 10 personas.
- Conocimientos en montaje de platos para restaurantes gourmet, buffet y banquetes.

Condiciones:

Turnos rotativos 5x2, (mañana-tarde-noche).

Comuna de trabajo: Las Condes.

Contrato inicial a plazo fijo, con la posibilidad de convertirse a indefinido.

Beneficios contrato fijo:

- Seguro de salud complementario
- Aguinaldo
- Descuentos en gimnasio
- Descuentos de hospedaje
- Bonificación anual por desempeño

Se proporciona alimentación por la empresa.

Bono anual de desempeño.

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef de partie (Santiago)
🏢 Comercial Icom
📍 Santiago