Relevante empresa del rubro de alimentación colectiva se encuentra en la búsqueda de un/a Administrador/a para incorporarse a su actual casino. El objetivo del cargo es liderar la operación diaria del servicio de alimentación, supervisando al equipo de cocina y asegurando los estándares de calidad, el orden y el estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Principales funciones
- Supervisar y controlar la operación diaria del casino.
- Liderar al equipo, distribuir tareas y coordinar turnos.
- Controlar asistencia y disponibilidad de personal.
- Gestionar insumos, inventarios y abastecimiento.
- Administrar los recursos y controlar el presupuesto del servicio.
- Verificar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y calidad.
- Atender los requerimientos del cliente y resolver contingencias operacionales.
Requisitos
- Título técnico cualificado en Administración de Empresas o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
- Deseable experiencia en alimentación colectiva y servicios para los sectores minero e industrial.
- Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos.
- Manejo de herramientas digitales y sistemas de control.
- Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Yerbas Buenas.
Buscamos una persona organizada, con capacidad para resolver problemas, tomar decisiones y trabajar en equipo, con orientación al cliente y a la mejora continua.
#J-18808-Ljbffr
📌 Administrador/a de Casino para Yerbas Buenas, Región del Maule (Talca)
🏢 nn
📍 Talca