Description
Jefe/a de Comedor Refugio

En Las Torres Patagonia buscamos personas apasionadas por la hospitalidad y el liderazgo para integrarse como Jefe/a de Comedor de Refugio durante la temporada 2026-2027.
Este cargo tiene la misión de liderar el equipo de comedor, asegurando una experiencia cálida, ordenada y de calidad para nuestros huéspedes, coordinando los distintos servicios y promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia.

Principales funciones
- Supervisar y participar activamente en los servicios de alimentación del refugio.
- Recibir y atender a los huéspedes, resolviendo oportunamente sus necesidades y requerimientos alimentarios.
- Coordinar los servicios con las áreas de cocina, recepción y camping, de acuerdo con la ocupación diaria.
- Liderar, organizar y distribuir las labores del equipo de comedor.
- Capacitar y acompañar a nuevos integrantes del equipo.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de higiene, calidad y servicio.
- Realizar control de inventarios y gestionar pedidos de mercadería.




- Preparar coctelería básica y coordinar servicios especiales.
- Impulsar mejoras continuas y asegurar una comunicación efectiva con la administración del refugio.

Demands
- Formación técnica o universitaria en Turismo, Gastronomía, Hotelería o carrera afín.
- Entre 1 y 5 años de experiencia en cargos similares.
- Inglés intermedio o avanzado.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Disponibilidad para trabajar en sistema de rol 11x4.

Conocimientos técnicos
- Protocolos de servicio y atención al cliente.
- Cultura gastronómica.
- Coctelería básica.
- Manejo y liderazgo de equipos.
- Control de inventarios y abastecimiento.
- Buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Benefit
- Afiliación a Caja de Compensación de Caja Los Andes.
- Protegido complementario de Vida, Salud y dental con copago del colaborador del 50% (al pasar a contrato indefinido).
- Paine por Paine, considera alojamiento sin costo en carpa Tribu en

📌 Jefe/a de Comedor (Puerto Natales)
🏢 Reserva Las Torres
📍 Puerto Natales