En Hoteles Plaza el Bosque, destacada cadena hotelera con más de 30 años de experiencia en el mercado, nos encontramos en búsqueda de un/a Chef de Partie apasionado y comprometido para unirse al equipo de trabajo apoyando en las siguientes funciones:

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- Rellenar planillas y requisiciones

- Producir platos

- Verificar cumplimiento de estándares de producción de platos y preparaciones

- Supervisar producciones de su área

- Realizar requisiciones de materias primas según check list

- Toma de inventarios

- Ayudar al chef y sous chef a desarrollar nuevos platos y menús

Requisitos:

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- Conocimientos nivel usuario de Office

- Título de Gastronomía Internacional

- Experiencia en Elaboración y presentación de nuevos menús

- Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 a 5 estrellas





- Mínimo 2 años de experiencia comprobable en manejo de personal no inferior a 10 personas.

- Conocimientos en montaje de platos para restaurantes gourmet, buffet y banquetes.

Condiciones:

Turnos rotativos 5x2, (mañana-tarde-noche).

Comuna de trabajo: Las Condes.

Contrato inicial a plazo fijo, con la posibilidad de convertirse a indefinido.

Beneficios contrato indefinido:

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- Protegido de salud complementario

- Aguinaldo

- Descuentos en gimnasio

- Descuentos de hospedaje

- Bonificación anual por desempeño

Se proporciona alimentación por la empresa.

Bono anual de desempeño.

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef de partie (Santiago)
🏢 Comercial Icom
📍 Santiago