Barraco Lodge, ubicado en un contexto natural privilegiado en el Lago Tagua Tagua, Río Puelo, busca incorporar a su equipo un/a Chef responsable, organizado/a y apasionado/a por la cocina y la atención de excelencia.

Principales responsabilidades:
Planificar y preparar desayunos, almuerzos, cenas y aperitivos para nuestros huéspedes.
Diseñar menús variados, equilibrados y de destacado presentación.
Adaptar las preparaciones a alergias, intolerancias y requerimientos alimentarios especiales.
Elaborar listas de compras y controlar el abastecimiento e inventario de alimentos.
Mantener altos estándares de orden, higiene y manipulación de alimentos.
Organizar eficientemente la cocina y reducir desperdicios.
Coordinarse con el equipo del lodge para ofrecer una experiencia cálida y personalizada a cada huésped.
Apoyar la preparación de asados, comidas especiales y eventos.

Buscamos una persona que tenga:
Experiencia comprobable como chef o encargado/a de cocina.
Capacidad para trabajar de manera autónoma, ordenada y bajo presión.
Creatividad,



buena presentación de platos y preocupación por los detalles.
Conocimientos de higiene y manipulación segura de alimentos.
Buena disposición, flexibilidad y facilidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para residir en el lodge durante los periodos de trabajo.
Se valorará experiencia en hoteles, lodges, restaurantes o atención de huéspedes extranjeros.

Ofrecemos:
Alojamiento y alimentación durante el periodo de trabajo.
Un contexto laboral único, rodeado de naturaleza.
Incorporación a un equipo comprometido con entregar una atención cercana y de alta calidad.
Remuneración acorde con la experiencia y las responsabilidades del cargo.

Lugar: Barraco Lodge, Lago Tagua Tagua, Río Puelo.
Fecha de incorporación: Primera semana de Octubre
Postulaciones: Enviar currículum, referencias y pretensiones de renta al correo : [email]

¡Te invitamos a ser parte de la experiencia Barraco Lodge!

📌 Chef Puerto Montt
🏢 Turismo el Barraco
📍 Puerto Montt