AYUDANTE DE COCINAPrincipales habilidades y responsabilidadesApoyo en mise en place y producción gastronómica.Lavado, sanitización, corte y preparación de materias primas.Apoyo a Maestros, Sub Chef y Chef Ejecutivo.Mantener estaciones de trabajo limpias, ordenadas y abastecidas.Correcta utilización de equipos y utensilios.Cumplimiento de recetas, procedimientos e instrucciones.Apoyo en almacenamiento y rotación de productos.Correcta limpieza y sanitización de su área.Responsabilidad, rapidez y disposición para aprender.Cumplimiento de las instrucciones entregadas por sus jefaturas.RequisitosFormación gastronómica.Deseable experiencia en cocina cualificado.Capacidad para trabajar bajo presión.Responsabilidad y puntualidad.Buena disposición para el trabajo en equipo.Conocimientos de BPM, higiene y manipulación de alimentos.Aplicación de procedimientos de lavado de manos, sanitización y prevención de contaminación cruzada.
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📌 Ayudante De Cocina (Valparaíso)
🏢 Holding Corporativo
📍 Valparaíso