Maestro de Cocina EncargadoResumen del PuestoEstamos buscando un Maestro de Cocina Encargado con experiencia en el cargo para unirse a nuestro equipo culinario.
Experiencia en el cargo mínimo 3 años en "Casinos de Empresas" el candidato adecuado será responsable de las preparaciones en cocina, manteniendo estándares de calidad e higiene.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares de calidad.Mantener la limpieza y la higiene en la cocina.Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario.Cumplir con la normas de higiene y seguridad alimentaria con su equipoConocimiento acabados en GMP y conceptos HASAPRequisitosExperiencia demostrable como Maestro de Cocina Encargado mínimo 3 años.Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y los estándares de seguridad alimentaria e higiene.Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.Control de personal (Asistencia)
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📌 Maestro De Cocina Encargado Quilicura San Bernardo (Santiago)
🏢 CASINOS CHILE LIMITADA
📍 Santiago