Restaurant de Puerto Varas busca Sub Chef para unirse al equipo! Funciones:

Apoyar al Chef en la supervisión, coordinación y liderazgo del equipo de cocina.

Asegurar que todos los platos se preparen y sirvan según las recetas, racionamiento, cocción y estándares del restaurante.

Supervisar la cocina durante el servicio, garantizando la sincronía y comunicación con el equipo de salón.

Verificar la calidad de los productos, presentación de los platos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Colaborar en la planificación de producción, control de inventario y capacitación del personal de cocina. Requisitos:

Título cualificado o técnico en Gastronomía (excluyente)

Al menos 2 años de experiencia en cargos similares.

Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al servicio.

Proactividad, organización y compromiso con la calidad.

Disponibilidad para trabajar en horario rotativo hasta las 02:00 am.

Idealmente residir en Puerto Varas o contar con movilización propia. Condiciones:

Jornada full time (42 horas semanales) de lunes a sábado.

Incentivos para colaboradores.

📌 Sub Chef Puerto Varas Puerto Montt
🏢 Privada
📍 Puerto Montt