29 sep
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Riesco Repostería
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Santiago
29 sep
Riesco Repostería
Santiago
Descripción del empleo Nos encontramos en la búsqueda de Picker / Operario de Pastelería para sumarse a nuestro equipo de producción. Buscamos una persona proactiva, adaptable y comprometida con los altos estándares de calidad e higiene.
Principales
Funciones y Responsabilidades Armado y despacho: Armar pedidos según órdenes de trabajo, verificando cantidades, códigos y destino.
Rotulación y etiquetado: Rotular productos con información completa (lote, fechas de elaboración/vencimiento y contenido) según el estándar vigente. Envasar y etiquetar productos terminados.
Control de calidad: Reportar de inmediato a jefatura directas cualquier desviación (errores de rotulación, diferencias en cantidades o fallas de calidad).
Apoyo en elaboración: Hornear y desmoldar bizcochos/panqueques, armar y decorar tortas de forma básica,
fabricar postres individuales/de vitrina y productos de coctelería.
Inocuidad y orden: Cumplir de forma estricta las normas de higiene, inocuidad y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Cuidar los insumos y controlar mermas.
Polivalencia: Colaborar de forma adaptable en distintas áreas de la planta según las necesidades operativas.
Requisitos Educación: Enseñanza media completa (excluyente).
Formación deseable: Técnico en Gastronomía, Pastelería o carrera afín.
Experiencia: Deseable experiencia previa en pastelería (artesanal o industrial) y/o en labores de bodega, armado de pedidos y picking. Orientación al detalle, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
📌 Picker/pastelero Santiago
🏢 Riesco Repostería
📍 Santiago