Significativo organización se encuentra en búsqueda de un/a Administrador/a Gastronómico/a - Full Time para integrarse a su equipo de trabajo. La persona seleccionada tendrá como principal responsabilidad coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento, asegurando el correcto funcionamiento de los procesos, la adecuada gestión del equipo y el cumplimiento de los estándares internos.

Principales responsabilidades
- Supervisar y coordinar la operación diaria del establecimiento.
- Liderar y organizar al equipo de trabajo.
- Distribuir y coordinar las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la operación.
- Supervisar el cumplimiento de procedimientos y estándares internos.
- Gestionar inventarios, stock y control de pérdidas.
- Supervisar la recepción y disponibilidad de insumos y materiales.
- Realizar controles administrativos y operacionales asociados al funcionamiento del establecimiento.
- Supervisar el manejo y control de caja.
- Atender y resolver requerimientos de clientes cuando sea necesario.




- Detectar y gestionar oportunamente necesidades de mantención, infraestructura y equipamiento.
- Realizar seguimiento de incidencias y requerimientos operacionales.
- Coordinar reuniones y actividades de organización con el equipo.
- Participar en procesos de inducción, capacitación y seguimiento del personal.
- Informar oportunamente situaciones relacionadas con asistencia, desempeño y necesidades del equipo.
- Realizar seguimiento de resultados operacionales y proponer mejoras.
- Velar por el cumplimiento de las normas, procedimientos y condiciones de seguridad e higiene.
- Mantener comunicación permanente con las distintas áreas de apoyo de la organización.

Requisitos
- Formación técnica o profesional en Administración de Empresas, Gastronomía o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos de administración o supervisión de establecimientos.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Experiencia en control de inventarios y stoc

📌 Administrador/a Gastronómico/a (Chile)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Chile