Relevante empresa del rubro de transporte se encuentra en búsqueda de Maestra de Cocina para incorporarse a nuestro equipo.Principales funciones:Preparar platos caseros, fondos, guisos, sopas y acompañamientos.Realizar producción diaria y trabajar en cuarto caliente.Ejecutar correctamente la mise en place.Organizar y coordinar la producción de cocina.Controlar porciones y rendimiento de materias primas.Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos.Trabajar de manera coordinada con el equipo y cumplir los horarios establecidos de servicio.RequisitosExperiencia mínima de 2 años como Maestra de Cocina o en cargos similares.Experiencia en alimentación colectiva,



casino o cocina de alto volumen.Conocimientos en preparación de platos caseros, fondos, guisos, sopas y acompañamientos.Manejo de cuarto caliente, producción diaria y mise en place.Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos y normas de higiene y seguridad alimentaria.Experiencia en control de porciones y rendimiento de materias primas.Disponibilidad para trabajar en turnos.Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir horarios de servicio.Buscamos una persona responsable, puntual, ordenada, con iniciativa, autonomía y buena disposición para trabajar en equipo.Lugar de trabajo: Cerrillos
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📌 Maestro(A) De Cocina - Región Metropolitana (Santiago)
🏢 Transportes
📍 Santiago