Empresa del rubro de alimentos ubicada en la comuna de Pudahuel busca incorporar a su equipo a un/a Jefe/a de Producción y Planificación, responsable de gestionar y coordinar la operación productiva, asegurando el cumplimiento del programa de producción, los estándares de calidad e inocuidad alimentaria y el uso productivo de los recursos disponibles. La posición tendrá un rol clave en la planificación de las distintas líneas productivas, administración de recursos humanos y materiales, coordinación del abastecimiento y seguimiento de los indicadores asociados al cumplimiento del plan productivo. El cargo depende directamente de la Gerencia de Operaciones.
Principales funciones
- Elaborar y controlar el programa de producción de acuerdo con el plan de ventas y demanda de la compañía.
- Coordinar los recursos humanos, materias primas, materiales de envase, embalaje e insumos requeridos para la operación.
- Supervisar el cumplimiento de metas productivas, control de mermas, sobreconsumos y eficiencia de los procesos.




- Entregar información de producción diaria por producto y máquina a la Gerencia de Operaciones.
- Administrar al personal del área y contribuir al mantenimiento de un adecuado clima laboral.
- Coordinar y verificar mantenciones preventivas y correctivas asociadas a los equipos de producción.
- Velar por el cumplimiento de los procesos de trazabilidad, formulaciones, manejo de alérgenos y registros productivos.
- Participar activamente en el sistema HACCP y asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y estándares BRCGS.
- Participar en el desarrollo de nuevos productos e identificar oportunidades de mejora en los procesos productivos.

Requisitos
- Formación universitaria en Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
- Experiencia previa en cargos similares y en plantas productivas del rubro de alimentos.
- Conocimientos de HACCP, programas de prerrequisitos y BRCGS.
- Manejo o conocimiento de sistemas ERP y WMS.
- Deseable conocimiento de

📌 Jefe/a de Producción y Planificación – Planta de Alimentos (Región Metropolitana)
🏢 Empresa líder
📍 Región Metropolitana