PERFIL:
Formación Académica: Deseable formación técnica o competente en cocina o afines a servicios gastronómicos.
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia exitosa en el departamento de Alimentos y Bebidas de una empresa del sector de alimentos.
Habilidades: Conocimientos operacionales de Alimentos y Bebidas.
Idiomas: Inglés en un nivel mínimo del 20%
Conocimientos Informática: Deseable Word, Excel, Power Point
Competencias Básicas: Liderazgo, organización y planeación, resolución de problemas, autonomía, proactividad, pulcritud, relaciones Interpersonales y actitud de servicio al cliente.

RESPONSABILIDADES:
• Dictar sesiones de capacitación para sus compañeros en las tareas del equipo de servicio al cliente en A&B.;
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operacionales para la preparación del desayuno y demás productos de alimentos y bebidas que se ofrezcan en el hotel • Velar por el cumplimiento de las políticas y los procedimientos del área de servicio al cliente al desayuno
• Cumplir a satisfacción los turnos a los cuales es asignado




• Estar constantemente haciendo la rotación de los productos para que los huéspedes siempre encuentren la comida fresca y caliente.

• Realizar todos los pedidos de A&B; del hotel para todos los servicios de alimentos y bebidas.
• Hacer aseo constante a las mesas del restaurante y a la zona del buffet. Recoger bandejas y platos sucios. Lavar la vajilla y cubertería en la máquina de lavado
• Asegurarse que las normas de higiene sean aplicadas y respetadas en su servicio según capacitación de las normas BPM.
• Una vez finalizado el horario del desayuno, recoger, guardar todo y dejar la zona de cocina, pantry y restaurante impecable.
• Para los productos del desayuno, diariamente se debe monitorear el inventario para asegurar que se pueden cubrir las necesidades del departamento con la ocupación proyectada para el hotel en los días que vienen (desayuno, 24/7 ó 3/4/3 ó Sky Lounge).
• Preparar todos los días los productos nec

📌 Garzón por turnos, con experiencia (Antofagasta)
🏢 Hotel Hampton by Hilton Antofagasta
📍 Antofagasta