Descripción de la empresa

Accor es uno de los principales grupos hoteleros del mundo. El grupo cuenta con 38 marcas y 5.000 hoteles en su cartera, incluidos Novotel, Ibis y Raffles. Cada una de las marcas hoteleras de Accor tiene sus propios valores y estándares que el grupo trabaja para mantener de manera continua y consistente.

Descripción del empleo

OBJETIVO PRINCIPAL DEL CARGO

Lavar/limpiar platos, sartenes y utensilios de cocina. Mantener limpias y organizadas las zonas de cocina,

garantizando las condiciones de higiene y limpieza requeridas.

PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADES

Lavar/limpiar platos, sartenes y utensilios de cocina a mano y/o con ayuda de una máquina.
Realizar de la limpieza general de los locales e instalaciones de cocina, incluyendo equipos, comedor, despensa, toda la zona de F&B; y circulación de alimentos.
Aplicar las buenas prácticas de seguridad alimentaria correspondientes a la zona.
Limpiar, clasificar, organizar y almacenar materiales y utensilios de cocina.
Apoyar al personal de cocina en actividades básicas (preparación de jugos,



corte de frutas, preparaciones básicas para comedor de empleados
Montar y desmontar las zonas de comedor, disponiendo y/o retirando platos, cubiertos y servilletas, así como llevar y colocar las fuentes de comida en las zonas adecuadas.
Seguir las directrices de los responsables en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía, con el fin de cumplir los objetivos medioambientales.
Cumplir con las metas del área: Contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución optimizado de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos.
Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo: Asistir y completar las instancias de formación

requeridas por la empresa, con el fin de mantener y fortalecer las competencias necesarias para el cargo.

Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional: Brindar

📌 STEWARD (Monte Patria)
🏢 ibis, ibis Styles, ibis budget
📍 Monte Patria