ROTISERO

Vendedores de quioscos y de puestos de mercado

Ejecutar labores de preparación, manipulación, porcionado, reposición y presentación de productos de rotisería, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene, inocuidad y servicio definidos. contribuyendo al buen funcionamiento operativo del local.

- Principales funciones ? Preparar, porcionar, cortar y acondicionar productos de rotisería de acuerdo con los procedimientos internos.
- ? Mantener la correcta exhibición, reposición y presentación de los productos en vitrinas y áreas de venta.
- ? Verificar calidad, frescura, rotulación y fechas de vencimiento de los productos.
- ? Realizar la limpieza y sanitización de superficies, equipos, utensilios y herramientas utilizadas en la operación diaria.
- ? Ejecutar labores de limpieza y mantenimiento básico del lugar de trabajo, velando por el orden, la higiene y la correcta condición del área.
- ? Mantener el área de trabajo en condiciones óptimas de aseo y funcionamiento al inicio, durante y al cierre de la jornada.
- ? Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos e insumos,



respetando los procedimientos establecidos.
- ? Informar a la jefatura sobre quiebres de stock, mermas, fallas operativas o desviaciones de calidad detectadas.
- ? Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria, seguridad laboral y uso adecuado de elementos de protección personal.
- ? Brindar apoyo en la atención de clientes, cuando la operación lo requiera.
- ? Colaborar en otras funciones afines al cargo que sean requeridas por la jefatura directa.

Requisitos del cargo

- Formación ? Enseñanza media completa como requisito mínimo.
- Experiencia ? Experiencia previa en rotisería, cocina, carnicería, manipulación de alimentos o funciones similares, deseable.
- Conocimientos ? Manipulación e higiene de alimentos.
- ? Uso y cuidado básico de utensilios y equipos del área.
- ? Procedimientos de orden, limpieza y sanitización.

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Metropolitana, Providencia

Oferta para prácticas: NO

#J-18808-Ljbffr

📌 Vendedores de quioscos y de puestos de mercado (Providencia)
🏢 Importante Empresa
📍 Providencia