Te invitamos a formar parte del equipo de Estación Lufa, buscamos personas con experiencia en cocina, cuarto frio y cuarto de repostería, manejo de cuchillos, Manejo de hornos, si te consideras responsable, organizado, versátil y con la capacidad para enfrentar nuevos desafíos, postula con nosotros, en la Comuna Maipú. ¿Qué buscamos? Preparar y montar los platos de la carta siguiendo las recetas, porciones y estándares del local. Organizar la mise en place y la producción necesaria para cada servicio.

Controlar los puntos de cocción, la presentación y los tiempos de salida de los platos. Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipos. Cumplir las buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.

Revisar el stock, la rotación y las fechas de vencimiento de los productos, informando oportunamente los faltantes.



Cuidar el uso de los insumos y reducir las mermas. Coordinarse con el equipo de cocina y servicio durante los turnos de mayor demanda.

Requisitos Experiencia previa como maestro/a de cocina en restaurantes o restobares. Conocimientos de producción, cocina caliente y manipulación segura de alimentos. Capacidad para organizar su estación y atender varios pedidos manteniendo la calidad. Puntualidad, responsabilidad y disposición para trabajar en equipo.

Experiencia en cocina (manipulación de alimentos) Conocimiento de cuarto frío y cuarto caliente. Deseable título técnico en gastronomía o cursos relacionados al cargo. Disponibilidad inmediata. Requerimientos- Educación mínima: Educación básica-media experiencia mayor de edad

📌 MAESTRO DE COCINA (Santiago)
🏢 RINCON LUFA
📍 Santiago