Sicily Pizza, Gelato e Caffè busca incorporar a su equipo un/a Encargado/a Administrativo Contable y Control de Gestión, con foco en administración, control de costos, proveedores, inventarios y reportería. Buscamos una persona muy ordenada, analítica y proactiva, capaz de tomar responsabilidad sobre los principales procesos administrativos del restaurante y entregar información clara y oportuna a Gerencia. Principales responsabilidades Recepción, revisión, registro y control de facturas de proveedores mediante Abastella o sistemas similares.

Planificación y preparación de pagos a proveedores. Control de cuentas por pagar y conciliaciones. Cruce de órdenes de compra, mercadería recibida, facturas y pagos. Mantención y control de inventarios valorizados.

Revisión permanente de precios y costos de materias primas e insumos. Monitoreo de food cost y principales indicadores de costos del restaurante. Identificación de diferencias de inventario, mermas y desviaciones de consumo.

Elaboración de reportes periódicos de costos y rentabilidad para Gerencia. Seguimiento de presupuesto versus resultados reales. Apoyo en elaboración y control de contratos, anexos, vacaciones,



licencias y documentación del personal.

Coordinación y preparación de información para contabilidad y remuneraciones. Conciliación y control de ventas, medios de pago y depósitos. Elaboración y seguimiento de flujo de caja y compromisos de pago.

Mantención ordenada y digitalizada de documentación administrativa, laboral y contable.

Requisitos Formación técnica o profesional en Contabilidad, Administración, Finanzas o carrera afín. Idealmente 2 a 4 años de experiencia en cargos similares. Manejo intermedio/avanzado de Excel.

Experiencia trabajando con ERP o plataformas de gestión administrativa. Deseable experiencia en restaurantes, gastronomía, retail de alimentos o empresas con manejo de inventarios. Capacidad para analizar información y detectar diferencias o desviaciones. Alto nivel de organización, responsabilidad y atención al detalle. Buscamos especialmente una persona que no se limite a registrar información, sino que sea capaz de analizarla, detectar problemas y proponer mejoras.

Ubicación: Vitacura, Santiago Jornada: Jornada completa

📌 Encargado/a Administrativo Contable y Control de Gestión (Santiago)
🏢 SICILY PIZZERIA
📍 Santiago