PUERINO RRHH es una consultora boutique internacional especializada en reclutamiento, selección y desarrollo estratégico de talento para mercados premium. Trabajamos con metodología por competencias, brindando soluciones personalizadas con máxima confidencialidad y excelencia profesional. Nos diferenciamos por la calidad, profundidad técnica y comprensión estratégica del negocio de cada cliente.

? INFORMACIÓN DE LA EMPRESA QUE CONTRATA:

VIEW RETREAT HOTEL & SPA

View Retreat Hotel & Spa es un hotel boutique adults-only de 11 habitaciones, ubicado frente al Lago Panguipulli y al volcán Villarrica, en la Región de Los Ríos.

Rodeado de tres hectáreas de naturaleza, View nace como un refugio contemporáneo donde la hospitalidad, la gastronomía y el bienestar se combinan para crear una experiencia íntima y personalizada.

Actualmente, el hotel se encuentra preparando su reapertura bajo un nuevo concepto, con especial atención al servicio, los detalles y una propuesta gastronómica que busca convertirse en uno de los pilares de la experiencia View.

? UBICACIÓN:

Panguipulli, Región de Los Ríos.

? NOMBRE DE LA POSICIÓN:

BARTENDER GARZON/A

? OBJETIVO DE LA POSICIÓN:

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Bartender Garzón/a que comparta nuestra forma de entender la hospitalidad: cercana, profesional, atenta y sin rigideces.

Será una posición polifuncional dentro del área de Alimentos & Bebidas, combinando la atención de salón con el servicio de barra y participando activamente en los diferentes momentos y espacios del hotel: restaurant, bar, terraza, deck y piscina.

Buscamos una persona que disfrute del contacto con los huéspedes, que sepa anticiparse a sus necesidades y que entienda que, en un hotel boutique de solo 11 habitaciones, los pequeños detalles hacen una gran diferencia.

El bar cuenta con instalaciones y equipamiento profesional de primer nivel, con una barra y estación de trabajo de estándar internacional para desarrollar una coctelería de excelente nivel. Se espera que la persona pueda aportar activamente al desarrollo y evolución de la carta de coctelería,



proponiendo nuevas ideas y preparaciones, y trabajando de manera coordinada con el Chef y el equipo de Alimentos & Bebidas para construir una propuesta gastronómica y de bar coherente con la experiencia View.

? FUNCIONES PRINCIPALES:

- Recibir, atender y asesorar a los huéspedes en restaurant, bar, terraza, deck y piscina.
- Preparar y servir bebidas, vinos, aperitivos, cafés y coctelería.
- Tomar pedidos y realizar un servicio de mesa cálido, competente y personalizado.
- Conocer en profundidad la propuesta gastronómica, carta de vinos y bebidas del hotel para poder orientar y recomendar a los huéspedes.
- Preparar y mantener la barra y los diferentes espacios de servicio en perfectas condiciones de orden, limpieza y presentación.
- Realizar la apertura y cierre de los espacios de servicio según corresponda.
- Llevar a cabo el control de stock e inventario de licores, vinos, bebidas e insumos del bar, incluyendo reposición y control de mermas.
- Participar en la preparación y servicio de brunches, sunsets, eventos y experiencias gastronómicas especiales.
- Coordinarse permanentemente con cocina y las demás áreas del hotel para garantizar una experiencia fluida para el huésped.
- Adaptarse a las necesidades de una operación boutique, colaborando con el equipo en diferentes instancias del servicio.
- Cumplir los estándares de servicio, higiene, presentación personal y manipulación de alimentos y bebidas definidos por View.

? REQUISITOS EXCLUYENTES:

RADICACIÓN

- Disponibilidad para vivir y trabajar en Panguipulli durante todo el año.

EXPERIENCIA

- Al menos 2 años de experiencia como garzón/a, bartender o en una posición que combine ambas funciones.
- Experiencia en hoteles, restaurantes,



lodges o establecimientos con estándares de servicio similares.
- Experiencia en atención directa a clientes y servicio de mesa.
- Experiencia en preparación y servicio de bebidas y coctelería.

CONOCIMIENTOS

- Buen manejo de servicio de salón y atención de huéspedes.
- Conocimientos de técnicas de bar y coctelería.
- Conocimientos básicos de vinos y servicio de vino.
- Manejo de protocolos de higiene, orden y manipulación de alimentos y bebidas.
- Inglés nivel intermedio o superior, con capacidad para atender huéspedes extranjeros.

COMPETENCIAS

- Orientación al huésped y calidez – Capacidad para brindar una atención cercana, amable y personalizada.
- Anticipación y atención al detalle – Habilidad para identificar necesidades y cuidar cada aspecto de la experiencia.
- Proactividad y autonomía – Actitud resolutiva, iniciativa y capacidad para actuar anticipándose a los requerimientos.
- Organización y trabajo en equipo – Capacidad para planificar, priorizar y trabajar eficientemente en equipos pequeños.
- Flexibilidad y comunicación profesional – Adaptabilidad, cordialidad, discreción y buena comunicación, acordes a un servicio de alta gama.

? FORMALIDADES DE LA POSICIÓN:

- Modalidad: Presencial.
- Lugar de trabajo: Panguipulli, Región de Los Ríos.
- Jornada: Full time.
- Contrato: Inicialmente a plazo fijo, con posibilidad de continuidad indefinida.
- Fecha estimada de incorporación: Noviembre 2026.

? POR QUÉ SUMARTE A VIEW RETREAT HOTEL & SPA?

- Ser parte de la apertura y construcción de una nueva propuesta de hotelería boutique en el sur de Chile.
- Trabajar en un hotel de solo 11 habitaciones, donde es posible conocer a los huéspedes y ofrecer un servicio realmente personalizado.
- Formar parte de un equipo pequeño, dinámico y con espacio para aportar ideas.
- Desarrollarte en una propuesta que integra hotelería, gastronomía, naturaleza y wellness.
- Trabajar en un entorno privilegiado, rodeado de tres hectáreas de naturaleza y con vistas al Lago Panguipulli y al volcán Villarrica.

📌 Bartender Garzón/a para View Retreat Hotel & Spa (Panguipulli)
🏢 PUERINO RRHH
📍 Panguipulli