Ayudante de cocina (1 vacantes) Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero
DATOS DE CONTACTO
Empresa:
Krossbar
Actividad económica:
Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidas
Descripción de la Empresa:
Restaurante con cocina y coctelería inspirada en cerveza Kross, experimentales y ediciones limitadas de venta exclusiva.
DESCRIPCIÓN
Responsabilidades claves: - Ejecución de Mise en Place: Realizar la preparación de ingredientes y el montaje de estaciones bajo las instrucciones del Maestro de Cocina, asegurando que todo esté listo en tiempo y forma. - Gestión del Orden y Abastecimiento: Mantener la estación de trabajo limpia, abastecida y organizada durante todo el turno, cumpliendo con los checklists operativos. - Apoyo Operativo en Despacho: Colaborar activamente en el montaje y salida de platos, asegurando que se sigan las fichas técnicas y los estándares de presentación. - Seguridad Alimentaria: Aplicar rigurosamente los protocolos de higiene, manipulación de alimentos (BPM) y limpieza profunda de equipos y áreas de trabajo.
Buscamos a una persona con fuerte compromiso, que tenga formación técnica en Gastronomía (terminada o en curso) o experiencia demostrable en el rubro, y que mantenga una experiencia de al menos 1 año de experiencia en cocinas de alto volumen (restaurantes, bares o similares), no comida rápida. Además, debe poseer conocimiento básico/intermedio en técnicas de corte, gramajes y puntos de cocción. Metropolitana, Vitacura
28/09/2026 - 26/10/2026
539.000 - 610.000
Jornada Completa
REQUISITOS SOLICITADOS
Nivel educacional:
Educación media completa
Experiencia:
1 años
Tipo educación media:
- Educación Científico Humanista
CARACTERÍSTICAS
Tipo de contrato:
Contrato a plazo Fijo
Nivel de Cargo ofrecido:
Operario
Origen de la Oferta:
WEB
Oferta de tipo práctica competente:
No
Apto para los siguientes grupos de empleo:
Personas en situación de discapacidad
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📌 Ayudante de cocina (Vitacura)
🏢 Krossbar
📍 Vitacura
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