Empresa del rubro hotelero y turístico busca incorporar Encargado/a de Cocina y Mucama para desempeñarse en labores de preparación y apoyo en cocina, junto con funciones de aseo, orden e higiene de habitaciones y áreas comunes, en turnos rotativos entre HH Motel y Happy House Hostel, ambos ubicados en Santiago.
Buscamos personas responsables, proactivas, ordenadas y comprometidas, con capacidad para desenvolverse tanto en labores de cocina como de limpieza y con buena disposición para trabajar en distintos entornos operativos.
Horario y modalidad de turnos
Los turnos son rotativos y la programación semanal se entrega cada domingo.
Debido a la naturaleza operativa del cargo y a la planificación semanal de turnos, se requiere disponibilidad horaria completa.
Por este motivo, el cargo no es compatible con otros trabajos con horario fijo ni con estudios presenciales que limiten la disponibilidad del postulante.
Funciones de cocina: desde las 07:15 a las 11:30 horas
Preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Mantener el orden,
limpieza e higiene de la cocina, utensilios y superficies de trabajo.
Controlar el correcto almacenamiento y conservación de alimentos.
Apoyar en el control y orden de insumos de cocina.
Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Mantener una adecuada organización de las labores de cocina durante el turno.
Funciones de mucama y apoyo operativo: posterior a las 11:30 horas
Aseo, limpieza y orden de habitaciones y áreas comunes.
Coordinación con el personal de recepción para priorizar las labores de limpieza.
Conteo y registro de ropa de cama y lencería enviada y recibida desde lavandería externa.
Experiencia en cocina, idealmente en establecimientos hoteleros, gastronómicos o similares.
Conocimientos básicos de manipulación e higiene de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo entre ambos establecimientos.
Disponibilidad horaria completa.
Capacidad para traba
📌 ENCARGADO DE COCINA Y MUCAMA TURISMO RUTA VERDE LIMITADA (Santiago)
🏢 Turismo Ruta Verde
📍 Santiago
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