Acerca del puesto

Baker Colony Foods SpA elabora y comercializa productos de panadería, pastelería y alimentos preparados para clientes minoristas, distribuidores y empresas del sector gastronómico.

Buscamos un/a Gerente de Producción para dirigir las operaciones diarias, coordinar al personal y garantizar el cumplimiento de los objetivos de volumen, calidad y costos. La persona seleccionada administrará recursos, materias primas y programas de producción, trabajando con calidad, mantenimiento, logística y abastecimiento.

Esta posición gerencial de nivel medio es ideal para profesionales con experiencia en producción de alimentos, manufactura, planificación o supervisión de plantas.

¿Por qué trabajar con nosotros?

Responsabilidad gerencial

Lidera equipos y procesos fundamentales para el funcionamiento de la planta.

Impacto directo

Implementa mejoras que aumentan la productividad y reducen desperdicios.

Desarrollo profesional

Fortalece tu experiencia en planificación, costos y gestión de personas.

Entorno ágil

Trabaja con distintas líneas de productos y procesos alimentarios.

Responsabilidades principales

- Planificar y supervisar las operaciones de producción.
- Liderar, capacitar y evaluar al equipo de planta.
- Asegurar el cumplimiento de los programas productivos.
- Controlar productividad, calidad, costos y desperdicios.
- Coordinar el abastecimiento de materias primas.
- Supervisar inventarios de productos e insumos.




- Verificar el cumplimiento de recetas y especificaciones.
- Coordinar actividades con calidad, mantenimiento y logística.
- Implementar mejoras en procesos y métodos de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.
- Resolver incidencias que afecten la continuidad de la producción.
- Preparar informes e indicadores de desempeño.
- Administrar el presupuesto y los recursos del área.

Perfil que buscamos

Experiencia

- Entre 5 y 7 años de experiencia en producción, manufactura o procesos alimentarios.
- Al menos 2 años liderando equipos o áreas productivas.
- Experiencia gestionando programas de producción, costos e indicadores.
- Se valorará experiencia en panadería, alimentos, bebidas o consumo masivo.

Habilidades
- Gestión de producción.
- Planificación y control productivo.
- Liderazgo de equipos.
- Control de costos y desperdicios.
- Gestión de inventarios.
- Calidad e inocuidad alimentaria.
- Mejora continua de procesos.
- Administración de presupuestos.
- Análisis de indicadores.
- Resolución de problemas operativos.

Formación
- Título profesional en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Producción, Administración o carrera relacionada.
- Formación o certificaciones en HACCP, inocuidad alimentaria, calidad o mejora continua serán valoradas.

Sueldo: $2.000.000 - $2.700.000 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Producción (La Serena)
🏢 Baker Colony Foods
📍 La Serena