Buscamos un planner con base analítica sólida para liderar la planificación central de nuestras operaciones de alimentación. Tu trabajo será conectar demanda, producción, abastecimiento y costos: detectar desviaciones, investigar su causa y proponer acciones con impacto económico concreto. Trabajarás directamente con los datos y construirás tus propios análisis y herramientas.Qué harásElaborar forecast y proyecciones de demanda.Planificar producción y abastecimiento en función de la demanda.Analizar costos, desviaciones, volúmenes, consumos e inventarios.Evaluar el impacto de cambios en demanda, volumen, mix, costo unitario y frecuencia.Dar seguimiento a KPI y construir dashboards de gestión.Identificar tendencias y oportunidades de eficiencia,



y transformarlas en acciones.PerfilIngeniero/a Comercial o Ingeniero/a Civil Industrial [o carrera afín].3 a 5 años en roles de Demand Planner, Supply Planner, Production Planner, Business Planner o similares.Experiencia en consumo masivo, alimentos, producción o Supply Chain.Excel avanzado: bases de datos, tablas dinámicas, fórmulas avanzadas.Power BI con capacidad de interpretación: detectar alertas, explicar causas de desviaciones y proponer acciones.Mirada de costos y eficiencia.Experiencia en alimentación colectiva o minería es deseable, no excluyente.Te ofrecemosIncorporarte a una operación de alto volumen, con impacto directo en costos y eficiencia.Formación en nuestro proceso de planificación de menú (raciones, frecuencias, gramajes, recetas, precostos, IMP, forecast).
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📌 Planificador/a Central. Planificación de Demanda, Costos y Abastecimiento (Santiago)
🏢 Aramark
📍 Santiago