Ayudante de Cocina

Resumen del Puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina proactivo y con gran disposición para integrarse a nuestro equipo. El candidato adecuado tendrá experiencia en tareas de apoyo en la preparación de alimentos, montaje y presentación, así como un fuerte compromiso con la higiene y la limpieza en el área de trabajo.

Responsabilidades
Apoyar en la preparación de diversos tipos de comidas, incluyendo desayunos, almuerzos y colaciones.
Preparar ingredientes básicos como lavar, pelar y picar frutas, verduras y otros alimentos.
Colaborar en la elaboración de acompañamientos simples como salsas, ensaladas y aderezos.
Ensamblar platos fríos y calientes siguiendo las indicaciones del personal de cocina.
Participar en la preparación de productos de repostería y panadería.
Asistir en el montaje y presentación de platos y postres, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.




Decorar preparaciones con los ingredientes especificados.
Preparar bandejas para el servicio en sala o para llevar.
Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo mesones, utensilios y superficies.
Lavar loza, ollas y utensilios de manera constante.
Sanitizar las áreas de trabajo siguiendo los protocolos de higiene alimentaria.

Requisitos
Experiencia previa en puestos similares es valorada.
Conocimiento básico de técnicas de preparación de alimentos.
Comprensión de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
Habilidad para trabajar en un entorno vibrante y de ritmo ágil.
Actitud proactiva y atención al detalle.

📌 Ayudante De Cocina 42 Hrs Viña Del Mar
🏢 IDILICO
📍 Viña del Mar