ALUMNO(A) EN PRÁCTICA – MONITOR DE CALIDAD

Carnes y Recetas, planta dedicada a la elaboración de productos cárnicos cocidos, busca incorporar Alumno(a) en Práctica de las carreras de Nutrición y Dietética, Ingeniería en Alimentos, Técnico en Alimentos o carrera afín, para desempeñarse como Monitor(a) de Calidad en nuestra planta de producción.
Objetivo de la práctica
Apoyar la gestión y control de calidad en los distintos procesos productivos de la planta, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procedimientos sanitarios y controles internos de calidad.
Principales funciones
- Apoyar el monitoreo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las áreas de producción.
- Realizar y mantener actualizados registros de controles de calidad establecidos para los procesos.
- Verificar el cumplimiento de procedimientos de higiene y sanitización (POES).
- Apoyar controles de temperatura, almacenamiento y manipulación de materias primas y productos terminados.




- Detectar y comunicar desviaciones de los procedimientos establecidos.
- Apoyar en la implementación de acciones correctivas y preventivas.
- Participar en actividades relacionadas con trazabilidad, control de procesos e inocuidad alimentaria.
- Apoyar otras actividades propias del área de calidad y producción.

Buscamos
Estudiante de:
- Nutrición y Dietética.
- Ingeniería en Alimentos.
- Tecnología en Alimentos.
- Ingeniería en Alimentos o carrera afín.

Requisitos:
- Contar con disponibilidad para realizar práctica competente o práctica curricular.
- Interés por desarrollarse en el área de calidad e inocuidad alimentaria.
- Responsabilidad, orden y capacidad de trabajo en equipo.
- Proactividad y disposición para trabajar directamente en planta de producción.

Ofrecemos
- Práctica desarrollada directamente en planta de producción.
- Experiencia en procesos de elaboración de productos cárnicos.
- Participación activa en el área de calidad e inocui

📌 ALUMNO(A) EN PRACTICA PROFESIONAL (Chile)
🏢 CARNES Y RECETAS GYO
📍 Chile