Sodexo Chile está en búsqueda de un(a) Chef(a) para integrarse a nuestro equipo. Si cuentas con experiencia en servicios de alimentación de alta complejidad y te apasiona la excelencia gastronómica, esta posibilidad es para ti.

Responsabilidades

- Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo con la programación establecida.
- Programar las materias primas necesarias para los procesos productivos del sitio.
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones.
- Evaluar la calidad gastronómica de los productos elaborados.
- Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores definidos por la compañía.
- Distribuir adecuadamente los recursos humanos disponibles, asegurando el cumplimiento de la legislación laboral vigente.
- Velar por la calidad e inocuidad de los procesos productivos conforme a los procedimientos establecidos.
- Asegurar el cumplimiento de temperaturas, sabor, gramajes, montaje y presentación de las preparaciones.
- Mantener los estándares de servicio definidos por la compañía de acuerdo con los compromisos contractuales establecidos.

Requisitos





- Título de Gastronomía Internacional.
- Experiencia mínima de 3 años en casinos de alimentación de alta complejidad en clínicas u hospitales.
- Conocimiento de normativas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Experiencia liderando equipos de trabajo en entornos de alta exigencia operacional.

Beneficios

- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
- Ambiente laboral amigable y colaborativo.
- Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
- Alimentación en el sitio.

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande!

En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.

Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.° 21.015 de Inclusión Laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
3 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

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📌 Chef Ejecutivo / Las Condes - Las Condes (Santiago)
🏢 Sodexo Chile
📍 Santiago