¡Forma parte de nuestro querido equipo gastronómico de Schopdog!Estamos en búsqueda de un(a) Asistente de Restaurante con compromiso y pasión por la administración, que desee integrarse a un equipo dinámico y en formación en nuestro restaurante Schopdog Mall Plaza Oeste. Misión del cargoBrindar apoyo en la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos, la calidad del servicio y la correcta gestión del equipo de trabajo durante su turno. Su labor contribuye a mantener la eficiencia operativa, la satisfacción del cliente y el adecuado uso de los recursos del restaurante.Funciones:Asegurar la correcta apertura del restaurante, verificando el estado del local, equipos y abastecimiento de insumos.Revisar y responder el libro de novedades, inspeccionar el local y realizar el conteo del dinero en caja fuerte. Asegurar que no queden clientes dentro del local y cerrar las puertas de acceso.Enviar reportes e información relevante por correo electrónico si es necesario, luego conectar la alarma y cerrar el restaurante.Revisar inventarios y gestionar pedidos diarios y futuros según necesidades, historial y plan de ventas.Recibir despachos de materias primas y verificar su calidad.Asegurar el cumplimiento de procedimientos operacionales en todas las áreas realizando rondas sistemáticas cada 30 minutos para supervisar la operación y detectar mejoras. Interactuar con clientes para detectar oportunidades de mejora en el servicio.Brindar retroalimentación inmediata al equipo, corrigiendo desviaciones y destacando desempeños positivos.Asignar y supervisar actividades de limpieza al equipo, asegurando el cumplimiento de estándares sanitarios.Supervisar la higiene y limpieza de todas las zonas, verificando que todas las áreas y equipos hayan sido limpiados correctamente.Realizar prueba de productos y registrar en el libro de seguridad alimentaria.Controlar la asistencia del personal,



asegurando el uso adecuado de uniformes e implementos, como también verificar los ingresos y salidas del personal durante el turno.Llevar a cabo una mini reunión para la verificación de novedades y asignaciones del siguiente turno. Administrar caja, realizar retiros y gestionar sencillo según solicitud.Además, realizar conteo y arqueo de cajas, asegurando la cuadratura del fondo. Ingresar facturas y depósitos al sistema, asegurando el correcto registro financiero.Elaborar la planilla de cajas y revisar la información de venta, como también, hacer una inspección final del restaurante antes de entregar el turno.Realizar el conteo final de cajas, cuadratura de caja fuerte y depósitos.Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene, asegurando el uso de implementos adecuados y el correcto manejo de alimentos.Identificar y gestionar riesgos operacionales, realizando inspecciones y aplicando medidas preventivas. RequisitosEnseñanza media completa.Experiencia mínima de 1 año en cargos de supervisión o liderazgo en restaurantes, cafeterías, comida rápida o rubros afines (EXCLUYENTE).Conocimientos básicos de control de inventarios, manejo de caja y atención de clientes.Disponibilidad para trabajar en sistema de horario rotativo. (especialmente en tarde - noche)Manejo básico de herramientas computacionales (correo electrónico, Excel y sistemas de punto de venta).Capacidad para liderar equipos, organizar tareas y resolver contingencias operacionales.Orientación al servicio, trabajo en equipo y cumplimiento de procedimientos.Deseable experiencia realizando aperturas y cierres de local. UbicaciónMall Plaza Oeste, comuna de Cerrillos OfrecemosPosibilidad de desarrollo profesional en una empresa con proyección.Entorno colaborativo y enfoque en calidad gastronómica.Colación por parte de la empresaEn RAP S.A., cumplimos con la Ley N° 21.015, promoviendo la inclusión de personas con discapacidad en el ámbito laboral y garantizando igualdad de oportunidades para todos los postulantes.
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📌 Asistente de Restaurante FT Mall Plaza Oeste (Santiago)
🏢 Rap
📍 Santiago