Buscamos Ayudante de Cocina para desempeñarse en un casino de alimentación de alta complejidad y alto flujo de comensales en Planta ENAP, Hualpén, Concepción. Información del cargoCargo: Ayudante de CocinaÁrea: FoodUbicación: Planta ENAP, sector 4 Esquinas, Camino a Lenga, HualpénJornada: 6x1, de lunes a sábadoRenta líquida: $800.000Contrato: Plazo fijo por 2 meses, asociado a parada de planta. TurnosTurno día: 08:00 a 16:20 hrs.Turno día: 09:30 a 17:50 hrs.Turno noche: 22:30 a 06:50 hrs.Se requiere disponibilidad para trabajar en turno día o noche. Principales funcionesApoyar en la preparación y elaboración de alimentos para un alto volumen de producción.Realizar mise en place, preparación, porcionado y montaje de alimentos.Apoyar en la elaboración de grandes cantidades de raciones de acuerdo con la minuta y planificación del servicio.Realizar labores de limpieza, orden y sanitización de equipos, utensilios y áreas de cocina.Apoyar en la recepción, almacenamiento y correcta manipulación de materias primas.Cumplir con los estándares de calidad, higiene,



seguridad e inocuidad alimentaria.Trabajar coordinadamente con Maestros(as) de Cocina y el equipo de producción.Apoyar en las distintas áreas de la cocina según las necesidades del servicio.Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos por Aramark y el cliente. RequisitosMínimo 2 años de experiencia en casinos de alimentación de alta complejidad.Experiencia comprobable en producción de grandes cantidades de raciones.Experiencia en servicios de alimentación de alto flujo.Disponibilidad para trabajar en turno día o noche.Disponibilidad para realizar exámenes preocupacionales en Concepción.Residencia cercana a Hualpén y/o Planta ENAP, debido a que no contamos con vehículo de acercamiento. Fechas importantesFirma de contrato: 21 de septiembre.Inicio del servicio: 01 de octubre.Entre ambas fechas se realizarán inducciones y cursos requeridos.Si tienes experiencia en cocina y has trabajado en casinos de alta complejidad y grandes volúmenes de producción, ¡postula con nosotros!
#J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante de cocina 800.000 6x1 lunes a sabado Dia o Noche (Hualpén)
🏢 Aramark
📍 Hualpén