Principales Funciones
Planificar y supervisar el programa de producción de la materia prima y envasado en producto terminado.
Velar por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos, así como el mantenimiento de las instalaciones.
Responsable de los stocks de producto intermedio. Garantizar el cumplimiento de metas de producción diarias, semanales y mensuales.
Optimizar procesos productivos para mejorar eficiencia y reducir costos.
Coordinar con logística y mantenimiento para asegurar continuidad operacional.
Supervisar y liderar al equipo de trabajo de la planta. Asegurar que los productos cumplan con estándares de calidad establecidos.
Coordinar auditorías internas y externas.
Elaborar informes de gestión y reportes de producción.
Participar en la planificación estratégica de la empresa. -
Responsabilizarse directamente del proceso de preparación y salida de pedidos a clientes. -
Conformidad de etiquetado, gestión de entrega y paletizado del mismo hasta entrega a logística en el día de salida.




Mantener una comunicación efectiva con equipos internos y otras áreas (Calidad, Logística, Comercial, Mantención).
Promover el trabajo en equipo y un clima laboral respetuoso.
Gestionar el desempeño del personal bajo su responsabilidad.
Actuar con integridad, transparencia y confidencialidad.
Proponer e implementar acciones correctivas y preventivas.
Asegurar el correcto registro y control de documentación operativa y sanitaria.
Mantener actualizados procedimientos, registros y reportes. Reportar a su jefatura directa cualquier inconveniente que se presente en la planta.

Requisitos:

Experiencia comprobable en plantas productivas, idealmente rubro cárnico o faenadora. (Excluyente) Manejo de procesos productivos. Poseer manejo en control de calidad e inocuidad. Manejo de normativas sanitarias y de seguridad. Manejo de indicadores de producción.

Formación técnica o competente en administración, producción, alimentos, agroindustrial o carrera afín.

📌 Jefe De Planta San Miguel
🏢 Reconocida empresa
📍 San Miguel