Principales Funciones

- Planificar y supervisar el programa de producción de la materia prima y envasado en producto terminado.

- Velar por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos, así como el mantenimiento de las instalaciones.

- Responsable de los stocks de producto intermedio. Garantizar el cumplimiento de metas de producción diarias, semanales y mensuales.

- Optimizar procesos productivos para mejorar eficiencia y reducir costos.

- Coordinar con logística y mantenimiento para asegurar continuidad operacional.

- Supervisar y liderar al equipo de trabajo de la planta. Asegurar que los productos cumplan con estándares de calidad establecidos.

- Coordinar auditorías internas y externas.

- Elaborar informes de gestión y reportes de producción.

- Participar en la planificación estratégica de la empresa. -

- Responsabilizarse directamente del proceso de preparación y salida de pedidos a clientes. -

- Conformidad de etiquetado, gestión de entrega y paletizado del mismo hasta entrega a logística en el día de salida.





- Mantener una comunicación efectiva con equipos internos y otras áreas (Calidad, Logística, Comercial, Mantención).

- Promover el trabajo en equipo y un clima laboral respetuoso.

- Gestionar el desempeño del personal bajo su responsabilidad.

- Actuar con integridad, transparencia y confidencialidad.

- Proponer e implementar acciones correctivas y preventivas.

- Asegurar el correcto registro y control de documentación operativa y sanitaria.

- Mantener actualizados procedimientos, registros y reportes. Reportar a su jefatura directa cualquier inconveniente que se presente en la planta.

Requisitos:

Experiencia comprobable en plantas productivas, idealmente rubro cárnico o faenadora. (Excluyente) Manejo de procesos productivos. Poseer manejo en control de calidad e inocuidad. Manejo de normativas sanitarias y de seguridad. Manejo de indicadores de producción.

Formación técnica o cualificado en administración, producción, alimentos, agroindustrial o carrera afín.

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📌 Jefe de Planta (San Miguel)
🏢 Laborum
📍 San Miguel