Sodexo Chile está en búsqueda de un(a) Chef(a) para integrarse a nuestro equipo. Si cuentas con experiencia en servicios de alimentación de alta complejidad y te apasiona la excelencia gastronómica, esta posibilidad es para ti.

Responsabilidades
Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo con la programación establecida.
Programar las materias primas necesarias para los procesos productivos del sitio.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones.
Evaluar la calidad gastronómica de los productos elaborados.
Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores definidos por la compañía.
Distribuir adecuadamente los recursos humanos disponibles, asegurando el cumplimiento de la legislación laboral vigente.
Velar por la calidad e inocuidad de los procesos productivos conforme a los procedimientos establecidos.
Asegurar el cumplimiento de temperaturas, sabor, gramajes, montaje y presentación de las preparaciones.
Mantener los estándares de servicio definidos por la compañía de acuerdo con los compromisos contractuales establecidos.

Requisitos




Título de Gastronomía Internacional.
Experiencia mínima de 3 años en casinos de alimentación de alta complejidad en clínicas u hospitales.
Conocimiento de normativas de calidad e inocuidad alimentaria.
Experiencia liderando equipos de trabajo en entornos de alta exigencia operacional.

Beneficios
Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional dentro de la empresa.
Ambiente laboral amigable y colaborativo.
Posibilidades de aprendizaje continuo y capacitación.
Alimentación en el sitio.

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande!

En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.

Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.° 21.015 de Inclusión Laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
3 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
J-18808-Ljbffr

📌 Chef Ejecutivo / Las Condes Las Condes Santiago
🏢 Sodexo Chile
📍 Santiago