Técnico de Control de Calidad de Manzanas y Cerezas

El Técnico de Control de Calidad de Manzanas y Cerezas será responsable de realizar actividades de control de calidad para manzanas y cerezas en Canadá durante la temporada productiva.

Inicialmente, el cargo estará enfocado en el control de calidad de manzanas hasta marzo. Durante abril y mayo, el trabajador podrá regresar temporalmente a su país de origen y posteriormente volver a Canadá en junio para apoyar las estimaciones de fruta y las actividades de control de calidad de cerezas durante la temporada.

El cargo requiere una sólida formación agrícola, atención al detalle y experiencia previa trabajando en control de calidad tanto de manzanas como de cerezas.

Responsabilidades Principales

Temporada de Manzanas – Hasta marzo

- Realizar inspecciones de calidad de manzanas durante las actividades de embalaje, almacenamiento y despacho.
- Evaluar la calidad de la fruta, incluyendo firmeza, color, calibre, defectos, condición y calidad general del embalaje.
- Verificar que la fruta embalada cumpla con las especificaciones de calidad de los clientes y de la empresa.
- Identificar y reportar problemas de calidad o no conformidades.
- Mantener registros precisos de control de calidad e informes de inspección.
- Comunicar los resultados de calidad a los equipos de embalaje, operaciones y administración.
- Apoyar la trazabilidad del producto y la documentación relacionada con calidad cuando sea necesario.
- Apoyar las inspecciones de cámaras de frío y evaluaciones de producto cuando sea requerido.

Abril–Mayo





El cargo podrá contemplar una pausa temporal durante abril y mayo, período en el cual el trabajador podrá regresar a su país de origen antes de volver a Canadá para la temporada de cerezas.

Temporada de Cerezas – A partir de junio

- Apoyar las estimaciones de fruta en huertos y/o áreas de almacenamiento según sea requerido.
- Apoyar las estimaciones de cosecha y volúmenes antes y durante la temporada de cerezas.
- Realizar inspecciones de control de calidad de cerezas durante la cosecha y el embalaje.
- Evaluar la calidad de las cerezas, incluyendo calibre, color, firmeza, defectos, condición, pedúnculo y apariencia general.
- Verificar que la fruta cumpla con las especificaciones de la empresa y de los clientes.
- Monitorear la calidad del producto durante el embalaje y almacenamiento.
- Reportar problemas de calidad y entregar información clara al equipo de operaciones.
- Apoyar la trazabilidad de pallets, lotes, productores y productos cuando sea necesario.
- Apoyar otras tareas relacionadas con control de calidad durante la temporada de cerezas.

Requisitos de Educación

- Título de Técnico Agrícola; o
- Título de Ingeniero Agrícola / Ingeniero Agrónomo.

Requisitos de Experiencia





- Se requiere experiencia previa en control de calidad de manzanas.
- Se requiere experiencia previa en control de calidad de cerezas.
- Se valorará especialmente experiencia trabajando en plantas de embalaje, cámaras de frío, bodegas de fruta, huertos u operaciones de productos frescos.
- Experiencia evaluando calidad de fruta y completando informes de control de calidad.
- La experiencia en estimaciones de fruta o estimaciones de cosecha será considerada una ventaja.
- Familiaridad con especificaciones de productos frescos, defectos, calibres, madurez y estándares de condición.

Habilidades y Competencias

- Gran atención al detalle.
- Buen conocimiento de la calidad de fruta y condición de postcosecha.
- Capacidad para trabajar en ambientes de cámaras de frío, plantas de embalaje y huertos.
- Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo de operaciones.
- Buenas habilidades de comunicación y organización.
- Comodidad trabajando con computadores, tablets, hojas de cálculo y registros de control de calidad.
- Capacidad para trabajar horarios flexibles de acuerdo con los programas de embalaje, cosecha y despacho.
- Capacidad para viajar y trabajar de manera estacional en Canadá.

Calendario del Cargo

- Funciones de control de calidad de manzanas: hasta marzo.
- Abril–mayo: posible regreso temporal al país de origen.
- Regreso a Canadá: aproximadamente en junio.
- Desde junio en adelante: estimaciones de fruta y funciones de control de calidad de cerezas durante la temporada.

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