NEWREST CHILE ¡Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo!
Acerca de nosotrosNEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility.

Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.

Estamos buscando a un(a) MAESTRO DE COCINA para trabajar en Talca

Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en preparaciones gastronómicas y alimentación colectiva, esta es tu posibilidad.

Responsabilidades

Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear y participar del proceso de elaboración de las preparaciones culinarias diarias de acuerdo a la minuta estandarizada

Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada.

Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.

Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.

Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería.

Colaborar en la continuidad del servicio entregado en la línea; Debe reabastecer platos y dirigir a sus subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio.

Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente.





Requisitos• Deseable Enseñanza Media o Técnico alimentación.• Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.• Conocimientos de Prevención de Riesgos.• Conocimientos de técnica culinaria.• Conocimiento HACCP• Deseable experiencia que le permita tener los conocimientos y práctica necesarios para cumplir con las funciones descritas y que lo valide en el desempeño del cargo.• Deseable experiencia en manejo de grupos.• Tener Salud compatible con el cargo.

Modalidad

De Lunes a Miércoles de 08:00 a 17:00 - Jueves y Viernes de 08:00 16:30 Experiencia Mínima• Deseable dos años de experiencia en cargos similares o en empresas del rubro

Beneficios• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.• Ambiente laboral amigable y colaborativo.• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.• Alimentación en el sitio.• Caja de Compensación. Únete a nuestro equipo y forma parte de una de las mejores compañías de Chile en el rubro de la alimentación del mundo. ¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos!!En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades.

Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.

Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015.

En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)#J-18808-Ljbffr

📌 Maestro de Cocina / Reemplazo (Talca)
🏢 Newrest Chile
📍 Talca