En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para cuartos fríos, caliente y repostería para unirse a nuestro equipo en la comuna de Las Condes. Con 30 años de experiencia a nivel general, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad. Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades, como parte fundamental de nuestra misión.
Funciones/responsabilidades:
- Manipular las materias primas según las ordenes determinadas por el Maestro de Cocina y/o el Chef Ejecutivo de la empresa.
- Realiza actividades rutinarias previas a la pre-preparación de los platos del menú (lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido de agua, etc.)
- Realiza las operaciones de limpieza, sanitización y orden de la cocina y las áreas que se le determinen.
- Responsable y encargado de realizar y mantener de forma diaria y efectiva los registros de calidad de las áreas de trabajo.




- Realizar servicio de entrega de carro desde la central de alimentación hasta el piso indicado en todos los servicios entregado por parte de casino desayuno - almuerzo - once - cena, cuando sea requerido por el Centro de Trabajo
- Identificar las minutas, su elaboración, presentación, gramaje al plato y control de proceso, descritos en el Programa anual del Servicio, considerando su conocimiento técnico
- Mantener los equipos en buenas condiciones higiénicas, del almacenamiento
- Elimina oportunamente los productos caducados.
- Entre otros.

Requisitos:
- Enseñanza Media completa
- Experiencia mínima de 1 año trabajando en alimentación colectiva
- Conocimientos básicos como ayudante de cocina
- Estudios relacionados a la manipulación de alimentos o gastronomía (certificado de estudios que acredite)
- Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico.

Se ofrece:
- Sueldo liquido $ 650.000
- Turno laboral 6x1 rotativo de 07:30 a 16:00 / 08:00 a 16:30 / 08:30 a 17:00 / 09:30 18:00 / 10:00 a 18:30 / 10:

📌 Ayudante de Cocina para Hospital Dipreca Turno 6x1 Rotativo Renta $650.000 liquidos (Santiago)
🏢 Mediterranea De Catering Sl Unipersonal Agencia En Chile
📍 Santiago