CENTRO DE EVENTOS BUSCA INCORPORAR PERSONAL

Centro de eventos ubicado en [La Serena / Coquimbo / localidad] busca incorporar personas responsables, comprometidas y con experiencia para formar parte de su equipo.
Buscamos cubrir los siguientes cargos:

BARTENDER / ENCARGADO(A) DE BAR Y PREPRODUCCIÓN

Buscamos bartender con experiencia en eventos, que además de desempeñarse durante el servicio pueda participar en la organización, estandarización y preproducción del área de bar.
Este cargo tendrá un componente relevante de organización y desarrollo del sistema de trabajo del bar.
Principales funciones:
Preparación y servicio de bebidas durante los eventos.
Estandarización de recetas y preparaciones.
Definición de medidas, porciones y procedimientos de elaboración.
Desarrollo de fichas técnicas de tragos y preparaciones.
Realización de preproducción y mise en place antes de cada evento.
Preparación anticipada de insumos y bases necesarias para el servicio.
Organización de la estación de trabajo.
Control e inventario de insumos del bar.




Determinar cantidades necesarias de insumos según número de asistentes y tipo de evento.
Mantener control sobre mermas y desperdicios.
Mantener barra, utensilios y equipos en perfecto orden y limpieza.
Proponer mejoras para hacer el servicio más ágil, uniforme y optimizado.
Capacitar o apoyar la capacitación del personal que participe en el servicio de bar.

Buscamos:
Bartender con experiencia práctica, criterio, orden y capacidad de organización, que entienda que el objetivo no es solamente preparar tragos, sino ayudar a construir un sistema de bar estandarizado y replicable para el centro de eventos.
Se valorará experiencia en banquetería, matrimonios, eventos corporativos, hoteles o restaurantes.

GARZONES PARA EVENTOS

REQUISITOS GENERALES PARA LOS CARGOS
Responsabilidad y puntualidad.
Buena disposición y trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar de manera autónoma.
Experiencia comprobable o refer

📌 Centro De Eventos La Serena (Chile)
🏢 centro de eventos
📍 Chile