TÉCNICO EN ALIMENTOS – LAMPA
Empresa nacional en desarrollo y crecimiento, dedicada a la producción y comercialización de alimentos para mascotas, ubicada en el sector industrial de Lampa, requiere incorporar a su área de Producción un Técnico en Alimentos, quien reportará directamente al Jefe de Producción.
Principales funciones:
Apoyar técnicamente al Jefe de Producción en el control y seguimiento de los procesos productivos.
Participar en la recepción, revisión y control de materias primas e insumos utilizados en producción.
Realizar controles sobre carnes, materias primas cárnicas, cecinas, productos refrigerados y/o congelados y otros insumos alimentarios relacionados.
Verificar las condiciones de recepción, almacenamiento, manipulación y conservación de materias primas.
Controlar temperaturas y condiciones asociadas a la cadena de frío.
Realizar controles y mantener registros durante las diferentes etapas del proceso productivo.
Apoyar el control de trazabilidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados.




Verificar el cumplimiento de procedimientos de higiene, limpieza, sanitización e inocuidad alimentaria.
Detectar desviaciones en materias primas o procesos e informar oportunamente al Jefe de Producción.
Apoyar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de inocuidad implementados por la empresa.
Mantener actualizados y ordenados los registros técnicos y productivos correspondientes a sus funciones.

Requisitos:
Formación técnica formal y acreditable como Técnico de Nivel Superior en Alimentos, Industria Alimentaria, Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad de Alimentos, Producción de Alimentos o carrera técnica directamente relacionada.
Experiencia previa en empresas productoras o procesadoras de alimentos.
Se requiere experiencia o conocimientos prácticos relacionados con carnes, cecinas, embutidos, productos cárnicos, materias primas de origen animal o procesos similares.

📌 Técnico En Alimentos Santiago (Chile)
🏢 Onevision
📍 Chile