Buscamos un planner con base analítica sólida para liderar la planificación central de nuestras operaciones de alimentación. Tu trabajo será conectar demanda, producción, abastecimiento y costos: detectar desviaciones, investigar su causa y proponer acciones con impacto económico concreto. Trabajarás directamente con los datos y construirás tus propios análisis y herramientas.

Qué harás

- Elaborar forecast y proyecciones de demanda.
- Planificar producción y abastecimiento en función de la demanda.
- Analizar costos, desviaciones, volúmenes, consumos e inventarios.
- Evaluar el impacto de cambios en demanda, volumen, mix, costo unitario y frecuencia.
- Dar seguimiento a KPI y construir dashboards de gestión.
- Identificar tendencias y oportunidades de eficiencia, y transformarlas en acciones.

Perfil

- Ingeniero/a Comercial o Ingeniero/a Civil Industrial [o carrera afín].




- 3 a 5 años en roles de Demand Planner, Supply Planner, Production Planner, Business Planner o similares.
- Experiencia en consumo masivo, alimentos, producción o Supply Chain.
- Excel avanzado: bases de datos, tablas dinámicas, fórmulas avanzadas.
- Power BI con capacidad de interpretación: detectar alertas, explicar causas de desviaciones y proponer acciones.
- Mirada de costos y eficiencia.
- Experiencia en alimentación colectiva o minería es deseable, no excluyente.

Te ofrecemos

- Incorporarte a una operación de alto volumen, con impacto directo en costos y eficiencia.
- Formación en nuestro proceso de planificación de menú (raciones, frecuencias, gramajes, recetas, precostos, IMP, forecast).

📌 Planificador/a Central. Planificación de Demanda, Costos y Finanzas (Santiago)
🏢 Aramark
📍 Santiago