BENEFICIO: COLACIÓN DIARIA ELABORADA EN EL RESTAURANTE EMPRESA; RECONOCIDA CADENA DE RESTAURANTE CON TRAYECTORIA EN EL RUBRO GASTRONÓMICO
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
- GARANTIZAR LA PUNTUALIDAD Y EL ORDEN EN LA OPERACIÓN DIARIA.
- SUPERVISAR Y CONTROLAR INVENTARIOS, ASEGURANDO UNA CORRECTA CUADRATURA DE BODEGA Y CAJA.
- LIDERAR Y COORDINAR AL EQUIPO DE TRABAJO (MANEJO DE PERSONAS).
- GESTIONAR PROCESOS DE RECLUTAMIENTO Y CONTRATACIÓN DE COLABORADORES.
- VELAR POR EL CUMPLIMIENTO DE ESTÁNDARES DE HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
- ASEGURAR UNA ATENCIÓN DE CALIDAD AL CLIENTE Y RESOLUCIÓN EFECTIVA DE INCIDENCIAS.
- IMPLEMENTAR Y DAR SEGUIMIENTO A PROTOCOLOS INTERNOS Y DE SERVICIOS.
- MONITOREAR COSTOS, GASTOS Y MARGENES PARA APOYAR LA RENTABILIDAD DEL LOCAL.
- COORDINAR TURNOS, HORARIOS Y REEMPLAZOS DEL EQUIPO.

REQUISITOS DE CARGO




- EXPERIENCIA EN EL ÁREA GASTRONÓMICA (MÍNIMO 2 AÑOS EN ROLES DE ADMINISTRACIÓN O JEFATURA).
- CONOCIMIENTO EN SERVICIOS Y ATENCIÓN AL CLIENTE.
- CONOCIMIENTO BÁSICOS EN HIGIENE Y NORMATIVA SANITARIAS.
- MANEJO BÁSICO EN RRHH (CONTRATOS,ASISTENCIA,LIQUIDACIONES SIMPLES).
- Office NIVEL BÁSICO (EXCEL, WORD) Y CORREO ELECTRÓNICO.
- HABILIDADES DE LIDERAZGO,COMUNICACIÓN Y RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS.
- PRO ACTIVIDAD, CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN Y ORIENTACIÓN A RESULTADOS.

OFRECEMOS
- SUELDO DESDE 900.000 BRUTOS.
- COLACIÓN DIARIA ELABORADA EN EL RESTAURANTE.
- FORMAR PARTE DE UNA CADENA RECONOCIDA EN EL RUBRO GASTRONÓMICO.
- OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO Y CRECIMIENTO PROFESIONAL.

📌 GERENTE GENERAL GASTRONOMICA LOCAL (Santiago)
🏢 Piccola Italia
📍 Santiago