Job Description: ¡Buscamos Runners con proyección a Garzón/a para Galpón Italia! (Barrio Italia)
En Galpón Italia (galponitalia.cl) somos referentes de gastronomía, coctelería de autor, servicio y experiencia. Buscamos profesionales apasionados por la hospitalidad que quieran integrarse a nuestro equipo de salón iniciando como Runners, con un plan de desarrollo progresivo para asumir el rol de Garzón/a.
¿Qué ofrecemos?
- Renta Base: Sueldo Mínimo Legal + Canon de Propinas (distribuidas según acuerdo del equipo e influenciadas por tu avance en la carta y volumen de ventas).
- Desarrollo Progresivo: Plan de crecimiento ajustado a tu desempeño, conocimiento de la carta y disponibilidad de vacantes para pasar a Garzón/a.
- Jornada Laboral: 42 horas semanales en modalidad de horario rotativo (5x2 y 6x1).
- Transporte Gratuito a Domicilio: Van de acercamiento directamente a tu casa para todos los turnos de cierre (Salidas: Lun-Mié 01:30 hrs / Jue-Sáb 03:00 hrs / Dom 00:30 hrs).
- Alimentación Completa: Colación + Merienda incluidas durante tu jornada de trabajo.
- Bienestar: Seguro Médico y Dental Complementario al pasar a contrato indefinido.
¿Cuáles serán tus funciones?
En Etapa De Runner
- Garantizar un flujo rápido y preciso de la salida de platos y coctelería desde la barra y cocina hacia las mesas.
- Mantener la pulcritud, marcaje de mesa y estándares de montaje del salón durante todo el servicio.
- Apoyo constante al equipo de garzones y aprendizaje activo de la carta de alimentos, coctelería y maridajes.
En Etapa De Garzón/a (al Evolucionar De Cargo)
- Asesoría directa, toma de pedidos, venta sugerida y entrega de una experiencia memorable de atención al cliente.
Requisitos Indispensables
- Experiencia previa: Mínimo 3 años demostrables trabajando en bares, restobares o restaurantes de alto flujo.
- Excelencia en el servicio: Orientación total al detalle, agilidad operativa, empatía y gran capacidad de trabajo bajo presión.
- Compromiso con el aprendizaje: Disposición para estudiar la carta técnica del local y rendir las evaluaciones del plan de carrera.
- Disponibilidad: Para trabajar en turnos de cierre nocturno.
¿Quieres ser parte de la experiencia Galpón Italia?
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📌 Garzón (Santiago)
🏢 Galpon Italia
📍 Santiago
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