MISION

Ejecutar las labores de aseo, limpieza, sanitización y gestión de residuos en las instalaciones del frigorífico, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad, seguridad y orden operacional de la empresa, contribuyendo a la continuidad de los procesos logísticos y al cumplimiento de la normativa vigente y los procedimientos internos.

FUNCIONES ESPECIFICAS
Realizar la limpieza diaria de áreas del frigorífico: Mantener limpias las zonas de procesos, recepción, almacenaje, despachos, cámaras frigoríficas, andenes, equipos de cómputo, conforme a los procedimientos establecidos.
Ejecutar la sanitización de superficies: Aplicar productos de limpieza y desinfección autorizados en mesas, equipos, paredes y otras superficies en contacto con alimentos.
Mantener el aseo de cámaras de frío y congelado: Retirar residuos, escarcha excesiva y suciedad que puedan afectar la inocuidad, seguridad o funcionamiento de las instalaciones.
Gestionar la segregación y eliminación de residuos: Clasificar y trasladar residuos orgánicos, cartón, plástico y otros desechos a los puntos de disposición definidos.




Limpiar y desinfectar equipos y utensilios : Asegurar que carros, bins, pallets plásticos, contenedores y herramientas queden en condiciones sanitarias adecuadas para su uso.
Mantener despejadas las vías de circulación: Garantizar que pasillos, accesos, zonas de evacuación y rutas de equipos móviles permanezcan libres de obstáculos.
Controlar derrames y condiciones inseguras: Actuar oportunamente frente a derrames de agua, grasas o residuos que generen riesgos de accidentes o contaminación.
Apoyar el cumplimiento de programas de higiene e inocuidad: Ejecutar las actividades de limpieza contempladas en los programas BPM, HACCP y procedimientos internos de la empresa.
Registrar las actividades de limpieza realizada: Completar checklist, registros y formularios que evidencien el cumplimiento de los programas de aseo y sanitización.
Informar desviaciones o necesidades de mantenimiento: Reportar oportunamente daños en infraestructura, equipos, drenajes, luminarias o cualquier condición que afecte la limpieza y seguridad de la planta.

📌 Operario Logístico Santiago Talcahuano
🏢 ÑUBLE ALIMENTOS
📍 Talcahuano