Significativo empresa del rubro de servicios de alimentación se encuentra en la búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina experimentado/a para liderar la preparación de minuta diaria en el casino de un establecimiento educacional ubicado en la comuna de Pirque.

Funciones
Preparar y presentar la minuta diaria asignada (120 raciones para docentes y estudiantes).
Recepcionar, revisar y almacenar la mercadería e insumos alimentarios según los estándares de calidad e inocuidad.
Llevar el control y registro riguroso de la trazabilidad de los alimentos (temperaturas, fechas de vencimiento, rotación FIFO).
Mantener el orden, la limpieza y la seguridad higiénico-sanitaria en el área de cocina.

Requisitos
Técnico Nivel Medio o Superior en Gastronomía Colectiva,



Cocina Internacional o carrera afín.
Mínimo 4 años de experiencia comprobable como Maestro/a de Cocina en casinos institucionales, colegios o alimentación masiva.
Disponibilidad inmediata para trabajar durante la temporada de octubre a diciembre en la comuna de Pirque.

Condiciones Laborales
Comuna de Pirque.
Proyecto/reemplazo de temporada (Octubre a Diciembre).
Jornada Laboral de 42 horas semanales.
Lunes a Martes de 07:30 a 17:30 hrs. / Miércoles a Viernes de 07:30 a 16:30 hrs.
Tipo de Contrato de Plazo fijo por temporada.

📌 Maestro/a De Cocina Santiago
🏢 Omil Puente Alto
📍 Santiago