¡Buscamos Sushero (Jueves a Sábado) - Bar Restaurant en Concepción!
Estamos en la búsqueda de un cualificado de la cocina japonesa con experiencia completa para integrarse a nuestro equipo durante los días de mayor flujo del local.ResponsabilidadesMise en place: Organizar y preparar la estación, cortes y salsas.Producción completa: Cocción de arroz, fileteado y manejo de insumos.Armado y variedad: Rolado, corte y montaje de diversos tipos de rolls.Cuarto frío y caliente: Controlar despachos de platos fríos y preparaciones calientes (tempuras, gyozas, etc.).
Requisitos ExcluyentesExperiencia comprobable en el cargo (se solicitarán referencias).
Dominio técnico en mise en place, producción, armado, cuarto frío y caliente.Disponibilidad para trabajar en jornada fija de Jueves a Sábado, horario tarde noche.De preferencia con residencia en la comuna de Concepción.Qué ofrecemosContrato de trabajo (modalidad part-time / fines de semana).
Alimentación incluida en el local.Grato ambiente de trabajo en un equipo consolidado.Sueldo acorde al mercado + propinas.
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