Sanopan es una empresa chilena de manufacturas varias, con especialidad en panadería y cafetería, que combina la tradición alemana y la excelencia artesanal en cada producto. Fundada por la familia Fuchs, Sanopan se ha posicionado como referente de calidad y servicio, enfocándose en productos naturalmente sanos y en la satisfacción de sus clientes. El entorno laboral es cooperativo y presencial, ubicado en Las Condes, Región Metropolitana de Santiago, con un fuerte foco en la operación eficiente y la atención al cliente. El cargo reporta directamente al Gerente de Operaciones, Administrador General .
Misión del Cargo:
El Jefe/a Local será responsable de planificar, coordinar y supervisar la operación integral del local, asegurando una atención de excelencia a los clientes, el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio, y el logro de los objetivos comerciales y operacionales de la cafetería. Sus principales desafíos serán garantizar la continuidad operacional, promover un ambiente laboral positivo,
optimizar la experiencia de los clientes y cumplir con los objetivos comerciales y administrativos de la compañía.
Responsabilidades:
- Supervisar el funcionamiento diario del local, asegurando la continuidad operacional.
- Coordinar la apertura y cierre del establecimiento.
- Velar por el cumplimiento de procedimientos internos, normas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Controlar el stock de materias primas, insumos y productos terminados.
- Gestionar pedidos y recepciones de mercadería.
- Monitorear el mantenimiento y uso adecuado de equipos e instalaciones.
- Liderar, coordinar y supervisar al equipo de trabajo (baristas, cajeros/as, vendedores/as, auxiliares de aseo, personal de apoyo operativo y producción).
- Organizar turnos, horarios y distribuir funciones.
- Capacitar al personal en atención al cliente, procedimientos operativos y estándares de servicio.
- Evaluar el desempeño de colaboradores y promover un ambiente laboral positivo.
- Velar
📌 Jefe/a de Local (Santiago)
🏢 SPH
📍 Santiago