Buscamos Runners con proyección a Garzón/a para Galpón Italia (Barrio Italia)
En Galpón Italia (galponitalia.cl) somos referentes de gastronomía, coctelería de autor, servicio y experiencia. Buscamos profesionales apasionados por la hospitalidad que quieran integrarse a nuestro equipo de salón iniciando como Runners, con un plan de desarrollo progresivo para asumir el rol de Garzón/a.
¿Qué ofrecemos?
- Renta Base: Sueldo Mínimo Legal + Canon de Propinas (distribuidas según acuerdo del equipo e influenciadas por tu avance en la carta y volumen de ventas).
- Desarrollo Progresivo: Plan de crecimiento ajustado a tu desempeño, conocimiento de la carta y disponibilidad de vacantes para pasar a Garzón/a.
- Jornada Laboral: 42 horas semanales en modalidad de turnos rotativos (5x2 y 6x1).
- Transporte Gratuito a Domicilio: Van de acercamiento directamente a tu casa para todos los turnos de cierre (Salidas: Lun-Mié 01:30 hrs / Jue-Sáb 03:00 hrs / Dom 00:30 hrs).
- Alimentación Completa: Colación + Merienda incluidas durante tu jornada de trabajo.
- Bienestar:



Protegido Médico y Dental Complementario al pasar a contrato indefinido.

¿Cuáles serán tus funciones?
En etapa de Runner:
- Garantizar un flujo rápido y preciso de la salida de platos y coctelería desde la barra y cocina hacia las mesas.
- Mantener la pulcritud, marcaje de mesa y estándares de montaje del salón durante todo el servicio.
- Apoyo constante al equipo de garzones y aprendizaje activo de la carta de alimentos, coctelería y maridajes.

En etapa de Garzón/a (al evolucionar de cargo):
- Asesoría directa, toma de pedidos, venta sugerida y entrega de una experiencia memorable de atención al cliente.

Requisitos indispensables:
- Experiencia previa: Mínimo 3 años demostrables trabajando en bares, restobares o restaurantes de alto flujo.
- Excelencia en el servicio: Orientación total al detalle, agilidad operativa, empatía y gran capacidad de trabajo bajo presión.
- Compromiso con el aprendizaje: Disposición para est

📌 Garzón (Santiago)
🏢 Galpon Italia
📍 Santiago