NINA LAUTARO ESTÁ BUSCANDO GERENTE DE LOCAL
Nueva apertura — Vitacura
En Famiglia Lautaro buscamos un/a Gerente de Local para liderar la apertura y operación de nuestro nuevo restaurante Nina Lautaro, ubicado en Av. Vitacura 3841, Vitacura.
¿Qué buscamos?
- Experiencia comprobable como Gerente de Local en restaurantes o locales gastronómicos (excluyente).
- Experiencia liderando equipos grandes de al menos 40 personas.
- Experiencia en dirección, motivación y desarrollo de equipos.
- Manejo de indicadores de gestión, ventas, costos y productividad.
- Conocimientos de inventarios, compras, mermas y control de materias primas.
- Experiencia en planificación de turnos y gestión de dotaciones.




- Capacidad para liderar operaciones de alto flujo y alta demanda.
- Alta orientación al cliente y a los resultados.
- Capacidad de análisis, organización y resolución de contingencias.

¿Qué ofrecemos?
- Ser protagonista de la apertura de Nina Lautaro desde el inicio.
- Alimentación durante el turno.
- Seguro complementario de salud.
- Beneficios y descuentos asociados a Famiglia Lautaro.
- La oportunidad de formar parte de un proyecto reciente y dejar tu sello en la construcción de la operación.

Jornada
Art. 22

📌 Gerente de local para Nina Lautaro (Santiago)
🏢 Nina Lautaro
📍 Santiago