En Adecco buscamos un/a Especialista de Laboratorio de Alimentos para relevante organización internacional sin fines de lucro que brinda asesoría y servicios técnicos vinculados al trigo y sus aplicaciones.

Buscamos una persona con experiencia en alimentos, capacidad analítica y buenas habilidades de comunicación, interesada en desarrollar especialización en calidad de trigo, harina y productos panificados.

¿Cuál será tu principal desafío?

Coordinar los proyectos y actividades técnicas del laboratorio, asegurando la confiabilidad de los resultados, la trazabilidad de los procesos y el cumplimiento de los plazos, en colaboración con especialistas y equipos internacionales.

Principales funciones:

- Planificar y dar seguimiento a proyectos técnicos del laboratorio.
- Verificar e interpretar resultados de análisis de trigo, harina y productos derivados.
- Validar metodologías y elaborar procedimientos técnicos y protocolos de uso de equipos.
- Controlar inventarios, reactivos y consumibles, y coordinar mantenimiento y calibración de equipos.
- Asegurar buenas prácticas de calidad, seguridad, higiene y trazabilidad.
- Participar en proyectos de investigación, evaluación de materias primas y mejora de formulaciones.
- Elaborar informes técnicos en español e inglés.
- Brindar soporte técnico y apoyar capacitaciones a clientes y equipos internos.

Requisitos:

- Formación en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Bioquímica, Tecnología en Alimentos o carrera afín.




- Al menos tres años de experiencia en industria molinera, panificación, cereales, ingredientes o análisis de laboratorio de granos.
- Inglés avanzado, con capacidad comprobable para mantener conversaciones y comunicar información técnica.
- Conocimientos en química o ingeniería de alimentos, normativas técnicas y sistemas de calidad.
- Manejo de Microsoft Office.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Las Condes y realizar viajes nacionales e internacionales a mediano plazo.

Se valorará experiencia en trigo, harina, panificación y análisis reológicos. Estos conocimientos específicos no son excluyentes.

Condiciones:

- Lugar de trabajo: Las Condes, Santiago.
- Modalidad presencial.
- Jornada de lunes a viernes, de 08:45 a 17:15 horas, con 45 minutos de colación.
- Contrato inicial a plazo fijo, con posterior paso a indefinido.
- Formación y acompañamiento técnico para desarrollar especialización en el área.

El cargo contempla una etapa inicial enfocada en el laboratorio y, según el desarrollo de la persona, la incorporación de viajes, asesorías y capacitaciones dentro y fuera de Chile, aproximadamente entre uno y dos años desde el ingreso. Los viajes suelen durar alrededor de una semana, con excepciones de mayor duración. Valoramos el trabajo en equipo, la comunicación efectiva, la adaptación al cambio, la organización y la disposición para aprender y compartir conocimientos.

📌 Especialista de Laboratorio de Alimentos (Las Condes)
🏢 Adecco
📍 Las Condes