MISION DEL CARGO

Brindar apoyo en las actividades básicas de cocina mediante la preparación preliminar de ingredientes, organización del mise en place y ejecución de tareas simples del proceso productivo, bajo supervisión directa. Todo ello asegurando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y normas de seguridad, con el fin de contribuir a un flujo de trabajo ordenado, eficiente y alineado con los objetivos operacionales de la organización.

FUNCIONES PRINCIPALES

- a) Apoyar en la preparación preliminar de ingredientes para la elaboración de platos.
- b) Realizar mise en place, asegurando la organización y disponibilidad de insumos.
- c) Operar maquinaria de bajo riesgo, con supervisión constante.
- d) Ejecutar tareas preliminares en el proceso de producción como pelado, picado y sanitizado de alimentos.
- e)



Prestar ayuda en tareas básicas de cocina bajo supervisión directa, sin requerir conocimientos técnicos específicos y con un nivel limitado de autonomía en la ejecución de actividades asignadas.
- f) Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.
- g) Promover y asegurar el cumplimiento de las normas seguridad, garantizando un entorno de trabajo protegido, alineado con la normativa vigente y reglamento interno.
- h) Apoyar y participar activamente en el logro de los KPI establecidos por la organización.

Turno: Part time 20 horas semanales, distribuidas de Sábado/ Domingo y festivos.

Renta Base: $3.075.- por hora + 25% gratificación

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📌 Casino Partime (San Pedro de la Paz) (Concepción)
🏢 Versluys
📍 Concepción