En Hotel AWA buscamos Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de Cocina durante la temporada 2026/27.

Buscamos personas con experiencia previa en cocina, comprometidas con la calidad, el trabajo en equipo y la excelencia en cada preparación, que quieran desarrollarse en un ambiente gastronómico de alto estándar.

¿Qué buscamos?

• Formación gastronómica.
• Experiencia previa comprobable como cocinero/a.
• Experiencia en restaurantes, hoteles o establecimientos de alta categoría.
• Orientación al servicio y a la excelencia.
• Proactividad, responsabilidad y capacidad de organización.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad.
• Capacidad para trabajar bajo presión y de manera cooperativa.
• Interés por el aprendizaje y desarrollo continuo.
• Disponibilidad para trabajar por horario rotativo.
• Deseable residencia en Puerto Varas o alrededores.

Principales funciones

• Apoyar la producción gastronómica y preparación de alimentos.
• Realizar mise en place para los distintos servicios.




• Elaborar preparaciones de acuerdo con los estándares establecidos por el área.
• Apoyar al equipo de Cocina durante los distintos servicios.
• Mantener el orden, limpieza e higiene de su área de trabajo.
• Cumplir con los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria establecidos.
• Almacenar, guardar y rotular correctamente alimentos y preparaciones, asegurando su adecuada conservación y rotación.
• Velar por el uso responsable de las materias primas, procurando minimizar mermas y evitar desperdicios.
• Utilizar responsablemente los insumos, materiales, utensilios, equipos e implementos de cocina, contribuyendo a su correcto cuidado y conservación.
• Informar oportunamente pérdidas, deterioros, faltantes o cualquier situación que pueda afectar el adecuado uso y conservación de materias primas, insumos o equipamiento.
• Trabajar de manera organizada y colaborativa, contribuyendo al buen funcionamiento y eficiencia del área.

¿Qué ofrecemos?

• Ser parte de

📌 Cocinero/a Temporada 26/27 Puerto Varas (Chile)
🏢 Hotel AWA
📍 Chile