Información de la Empresa que contrata:
Hotel Nodo es un hotel corporativo ubicado en la comuna de Providencia, que cuenta con 99 habitaciones, espacios de cowork y salones para eventos. Su propuesta gastronómica contempla distintos espacios de servicio, incluyendo restaurante, room service y rooftop, atendiendo tanto a huéspedes como a público externo.
Nombre de la Posición:
CAPITÁN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Objetivo de la Posición:
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Capitán de Alimentos y Bebidas, quien será responsable de liderar y supervisar la operación del servicio en los distintos espacios gastronómicos del hotel (Servicio de Desayuno, Almuerzo y Roof top), asegurando altos estándares de calidad y una experiencia memorable para huéspedes y comensales.
Será responsable de coordinar al equipo de servicio, organizar y supervisar la operación de cada turno, velar por el cumplimiento de los estándares establecidos y gestionar de manera efectiva las distintas situaciones que puedan surgir durante la operación.
Buscamos una persona con experiencia en servicio gastronómico,



liderazgo positivo, criterio operativo y una marcada orientación al cliente, capaz de desenvolverse con autonomía en una operación dinámica y de alta demanda.
Providencia, Región Metropolitana de Santiago.
Funciones principales:
- Liderar y supervisar la operación del servicio en salón, asegurando el correcto funcionamiento de cada turno.
- Coordinar y supervisar al equipo de garzones y bartenders.
- Velar por una atención cercana, competente y orientada a la satisfacción de huéspedes y clientes.
- Gestionar requerimientos, consultas y reclamos, dando respuesta oportuna y resolutiva.
- Supervisar el correcto montaje, mise en place y presentación de los espacios de servicio.
- Coordinar la operación de desayuno, almuerzo y servicios asociados al rooftop.
- Coordinar con Cocina y las distintas áreas involucradas para asegurar una operación fluida.
- Participar en la organización y coordinación de

📌 Capitán de Alimentos y Bebidas para Hotel Nodo (Santiago)
🏢 PUERINO RRHH
📍 Santiago