Restaurante esta en búsqueda de un Jefe de Barra Full time para restaurante ubicado en Mall Plaza Egaña

Si eres una persona apasionada, con ganas de aprender y crecer en un ambiente dinámico y lleno de oportunidades, esta es tu oportunidad

¿Qué buscamos en ti?
Experiencia mínima de 1 años como líder de equipo de barra
Contar con curso o formación en coctelería clásica y/o Barista.
Conocimiento en BPM y Reglamento Sanitario de Alimentos.
Actitud proactiva, compromiso y pasión.

Condiciones laborales:
Jornada de 42 horas, de lunes a domingo, con un día libre a la semana y dos domingos libres al mes.
Horario rotativo entre 09:00 y 00:00 horas en modalidad 6x1

Principales funciones:
Ejecutar de manera prolija, autónoma y responsable, la preparación, distribución y servicio de bebidas en el bar, así como la preparación de cócteles; dirigir y coordinar las actividades del personal de la barra.
Supervisar y controlar las tareas encomendadas, cuidando en todo momento la higiene en la preparación de los alimentos con el propósito de mantener un servicio de calidad.




Controlar la toma de pedido y la abertura de mesas en la barra, tanto la digitación de productos como el correcto traspaso del pedido cuando un cliente es trasladado a una mesa.
Llevar las operaciones del bar, ordenar y mantener los suministros de alcohol y bebidas, así como también participar en el orden de la cristalería y de las botellas de licores, de una manera atractiva y funcional.
Operar de manera correcta la máquina de suministro de café y los insumos dispuestos para ello.
Apoyar y participar en el aseo, montaje y orden general del establecimiento, seguir las órdenes de desplazamiento del mobiliario, marketing y movimiento de materiales e insumos.
Deberá velar por el cumplimiento de los horarios establecidos en forma mensual, los que deberá enviar a la administración 5 días antes del término del mes, velando por que dichos turnos cumplan lo establecido en la ley.
Realizar los pedidos de materias primas

📌 Jefe de Barra full time (Santiago)
🏢 Grupo Los Lirios
📍 Santiago